一提到会所招聘岗位,我就会想到去年我在廊坊几个新开的会所帮忙打点的事情。那会儿我发现,想了解热门岗位,不能只看表面,得深入分析岗位背后的实际需求和行业趋势。很多人只关注岗位排名,但实际上只有结合岗位职责和岗位需求,才能知道哪些岗位真的是“香饽饽”。

我自己总结了个秘诀:先问几个具体问题,问得越细越好。这点我在2019年帮某会所筛选员工时总结出来的。例如:

  • 这个岗位的核心职责是什么?
  • 这个岗位最需要什么技能?比如服务能力、沟通技巧、应变能力等。
  • 这个岗位最容易出问题的环节在哪?比如保安易出力不集中,服务员容易跑单等。
  • 这个岗位的日常工作强度是多少?需要轮班吗?
  • 这个岗位的晋升通道是怎样的?职业路径清晰吗?

用这些问题筛人,能很快过滤掉不合适的人。比方说,问“你觉得这个岗位最难的地方在哪?”能了解应聘者的真实想法。去年我碰到一个应聘者,他说“我觉得只要会说话,什么岗位都行”,明显缺乏深入了解岗位的意识。这样的人我就直接放弃了。

说完筛选内容,具体到岗位排名,我可以告诉你:从行业经验来看,Top10的岗位依次大概是:

  1. 前台/接待
  2. 服务员
  3. 安保/保安
  4. 收银员
  5. 后勤(厨房、清洁)
  6. 调酒师/吧台
  7. 助理/管理员
  8. 技术人员(灯光音响)
  9. 驻场DJ/娱乐人员
  10. 运营策划岗位

这个排序不是随意的,主要看岗位的“抢手”程度和岗位的实用性。比如我观察到,前台和服务员的岗位在行业中最难招,原因很简单:这两项工作直接影响客户体验和收入,要求高、流动快、培训成本高。而安保岗位,虽然看似基础,但其实非常重要,很多会所都愿意优先招聘经验丰富、反应快的人,这类岗位招聘难度反而不低。

我在实际操作中发现,要筛出真“硬核”岗位人才,有几个细节技巧:

  • 面试时,除了问“您会干什么”,还要问“你遇到过哪些突发情况,是怎么处理的?”比如安保遇到争吵、服务员遇到客户不满,这些细节能反映出应聘者的临场应变能力。
  • 观察应聘者的着装和举止。行业里很多岗位其实最重视第一印象,比如➣前台和服务员,穿着整洁、笑容可掬代表专业和热情。
  • 不要只看简历,要现场测试。比如服务员可以让他们模拟点单、倒酒;安保可以问“遇到客户闹事你怎么应对”。我试过让应聘者用演练方式,效果非常明显,能过滤掉“纸上谈兵”的人。

还有个秘密:行业里一定要注意“岗位岗位”不一样,年龄、经验、性格都要匹配。比方说,年轻的应聘者适合服务岗位,责任心强、反应快;而安保更看重经验和成熟度,年龄偏大更合适。判断依据我一般会问:“你觉得这份工作最挑战你什么?你有什么特殊经验可以帮你应对?”这能很快筛掉不合格的。

告诉你几个实用建议:第一,招聘时不要只看简历,要多安排模拟操作和现场问答;第二,岗位匹配要结合岗位实际需求,不光看经验,更要看应变能力;第三,要经常调整招聘策略,根据市场变化更新岗位需求,比如➣现在很多会所都开始重视夜场DJ或技术人员的岗位;第四,要利用行业内的人脉网络,推荐认识的靠谱人,别一昧花钱拉广告,效果差得多。